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Alagna e alta Valsesia | mercoledì 09 agosto 2017, 12:38

Grande cena al ristorante Baita di Alagna

Per festeggiare la notte di San Lorenzo, giovedì 10 il bar ristorante Baita ad Alagna cambia il proprio tipico menù di montagna. Si inizia con un aperitivo di benvenuto, dove si potranno degustare focacce artigianali con farina Manitoba e sfiziosità vegetariane.

Antipasto di pesce con salmone fresco marinato alla salicornia (asparago di mare) e tartare sempre fatte con salmone fresco, seguito da due primi, ovvero torretta di foglie di pasta fresca con granciporro e gamberoni, e tagliatelle di pasta fresca con sugo di pomodoro, cannolicchi e fasolari freschi; Infine dolce con coppa di gelatina di champagne con fragole e more.

Il ristorante è situato a quota 1945 metri, nella magnifica cornice della Valle dell’Olen, al cospetto del Monte Rosa.

Luca Rodella

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