Varallo si prepara a uno degli appuntamenti più amati dell’inverno: lunedì 8 dicembre 2025, dalle ore 12 per tutto il pomeriggio, l’Associazione Amici di Lourdes “Gemma Cosotti” proporrà la tradizionale Polenta Concia alla Valsesiana in piazza Vittorio Emanuele II.
L’iniziativa, ormai un classico del periodo natalizio, accompagnerà i visitatori dei Mercatini di Natale, offrendo la possibilità di gustare una delle ricette più tipiche della tradizione locale mentre si passeggia tra le bancarelle e le atmosfere festive del centro storico.
L’immagine scelta per promuovere l’evento – con i calderoni fumanti ai piedi della storica piazza innevata – richiama perfettamente lo spirito dell’appuntamento: un momento di comunità, sapori autentici e convivialità nel cuore della città.
L’evento gode anche della collaborazione di Lesca Simone e Serena, che affiancano l’associazione nell’organizzazione della giornata.
Un invito aperto a varallesi e visitatori: l’Immacolata sarà l’occasione perfetta per riscoprire un piatto simbolo della cucina valsesiana e vivere la città immersa nella sua atmosfera natalizia.