A Fobello torna un appuntamento che unisce natura, tradizione e cultura locale. Domenica 3 maggio è in programma la terza edizione di “Le erbe in tavola!”, iniziativa dedicata alla raccolta delle erbe commestibili nei prati dei Campelli e alla loro successiva degustazione cucinate presso il Museo Carestia Tirozzo.
L’evento si svolgerà nella frazione Campelli e si inserisce nel calendario “Ancora insieme al Museo Carestia Tirozzo di Fobello”, con il patrocinio del CAI Sezione di Varallo e del Comune di Fobello, oltre alla collaborazione della Pro Loco Fobello.
Una passeggiata da Fobello ai Campelli
La giornata inizierà alle 10.30 dalla piazza comunale di Fobello, con una passeggiata verso il Museo Carestia Tirozzo ai Campelli di Fobello. Il percorso sarà il primo momento dell’esperienza, pensata per avvicinare i partecipanti al riconoscimento e alla raccolta delle erbe spontanee in un contesto naturale di grande fascino.
L’iniziativa punta infatti a valorizzare saperi legati al territorio e alla conoscenza diretta delle piante commestibili, dentro una proposta che ha un carattere insieme divulgativo e conviviale.
Poi cucina condivisa e visita guidata al museo
Alle 12.30, una volta raggiunto il Museo Carestia Tirozzo, il programma prevede un momento di cucina collettiva con il titolo “Cuciniamo insieme le erbe spontanee”, seguito dalla degustazione delle preparazioni realizzate.
Nel pomeriggio, alle 14, è in calendario anche una visita guidata del Museo, che completerà l’esperienza con un approfondimento culturale e legato alla memoria del luogo.
Un appuntamento che lega natura e tradizione
Per Fobello, “Le erbe in tavola” si conferma come una proposta capace di mettere insieme più dimensioni: il paesaggio, il cammino, il sapere contadino, la cucina e il valore del museo come spazio di incontro e trasmissione della memoria.
L’iniziativa valorizza così uno degli aspetti più autentici del territorio valsesiano, trasformando una giornata all’aria aperta in un’occasione di scoperta e condivisione.
Info utili
Evento: Le erbe in tavola! – 3ª edizione
Data: domenica 3 maggio 2026
Luogo: Fobello – Campelli
Partenza: ore 10.30 dalla piazza comunale
Programma:
- passeggiata da Fobello al Museo Carestia Tirozzo ai Campelli
- 12.30: cuciniamo insieme le erbe spontanee
- 14.00: visita guidata del Museo
Patrocinio: CAI Sezione di Varallo, Comune di Fobello
Collaborazione: Pro Loco Fobello