Un viaggio tra cucina, creatività e inclusione
Un percorso iniziato a settembre e costruito mese dopo mese attraverso colori, sapori, profumi e piatti preparati dagli studenti. Giovedì 28 maggio 2026 l’Istituto alberghiero Pastore Varallo-Gattinara celebrerà la conclusione del progetto “I colori in tavola” con un appuntamento speciale in programma alle 12.30 in corso Valsesia 111, a Gattinara.
L’iniziativa nasce dall’esperienza dei “Cuochi d’Artificio”, che ha trasformato la cucina in uno spazio di espressione, collaborazione e crescita. Ogni colore è diventato il punto di partenza per raccontare una storia attraverso il gusto, valorizzando la creatività e il lavoro degli studenti.
La collaborazione con Rotary Club Gattinara
L’evento finale sarà realizzato in collaborazione con il Rotary Club Gattinara. Il Rotary è un’organizzazione internazionale composta da professionisti, imprenditori e volontari, impegnata nella promozione di progetti sociali, culturali ed educativi a sostegno delle comunità.
La collaborazione con l’Istituto Pastore si inserisce in questo percorso, con particolare attenzione ai giovani, all’inclusione, alla formazione e alle iniziative capaci di creare valore per il territorio.
Presentazione del libro in CAA
Durante il pranzo verrà presentato anche il libro in CAA “Cuochi d’Artificio – Ricette dal Mondo”, realizzato da IPSEOA Pastore Gattinara e Rotary Gattinara.
Il volume unisce cucina e comunicazione inclusiva, rendendo le ricette accessibili a tutti. Un progetto che valorizza l’impegno degli studenti e mette al centro il tema dell’inclusione, attraverso uno strumento pensato per favorire partecipazione, autonomia e condivisione.
Il ricavato a sostegno dei progetti di inclusione
Il pranzo si terrà in terrazza, giovedì 28 maggio alle 12.30, nella sede di corso Valsesia 111 a Gattinara. Come indicato nella locandina, il ricavato sarà destinato a sostenere i progetti di inclusione dell’Istituto.
L’appuntamento rappresenta così non solo la conclusione di un percorso didattico e creativo, ma anche un momento di comunità, in cui cucina, solidarietà e formazione si incontrano attorno alla stessa tavola.