Mercoledì 12 giugno giornata esplorativa dalla collina dei vigneti Bramaterra , al Parco Aree Protette della Baraggia Vercellese di Roasio, alle risaie di Baraggia infine nella Riseria Rovasenda dei F.lli Tomasoni. Questo l’itinerario per una mini gita in bicicletta per il proprietario della Foresteria Valsesia di Rossa, per Simone laureato in agricoltura, per il giornalista olandese Carl e per Ubaldo Gianotti, Presidente di Passaggi Sotto il Rosa.
“Siamo partiti alle 9,30 dalla Cantina La Ronda di Lodovico e Marco Barboni – spiegano - , attraversando la statale 142 abbiamo incrociato la flora tipica del Parco Baraggia con le sue betulle. Siamo arrivati al primo appezzamento coltivato con loietto(coltivazione annuale in alternanza al riso come preparazione idonea del terreno) e poi alla prima risaia, asciutta per il tempo necessario dopo la semina avvenuta ad aprile/ maggio. Il laureato, Simone, ha raccolto una pianticella e spiegato ai compagni tutta la funzione dei canali interni di scolmatura fino all’uscita esterna verso i canali con possibilità, tramite inserimento manuale nei pozzetti di livello di sezioni di tubo, di successivo allagamento a copertura di metà dello stelo sufficiente per l’alimentazione. Siamo poi passati accanto ad alcuni appezzamenti di coltivazione biologica del riso con inserimento di semine di erbe antinfestanti che proteggono la spiga e la sua crescita”.
Verso le 11 l’arrivo in Riseria Rovasenda, dove è stata illustrata la filiera e la lavorazione del risone dalla granaglia integrale con la lolla, al grano di riso perlato pronto da insaccare per il consumo.
Al termine della mattinata di lezioni e scoperte piccola pausa pranzo, per poi ripartire per una visita ai vigneti del Bramaterra DOC con descrizione ampelografica dei vitigni del territorio, rossi : nebbiolo, vespolina, croatina e bonarda, e bianchi di Erbaluce. A finire la giornata escursionistica, rientro in cantina La Ronda con una degustazione dei vini in produzione.
L'itinerario turistico e caratteristico alla scoperta delle specialità del territorio, è stato riprodotto mercoledì 19 giugno dal turista belga Michael per i suoi 60 anni, insieme alla moglie. Avendo la possibilità di spostarsi con e-bike hanno aggiunto una tappa: il castello di Buronzo.
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