Domani, sabato 29 agosto, torna a Carcoforo il Giro del Ginepro, percorso enogastronomico giunto alla sua 12ª edizione. La partenza è prevista alle 9.30 davanti all’Arco della Buona Accoglienza, da dove prenderà il via un itinerario scandito da diverse tappe dedicate ai sapori del territorio.
Otto tappe lungo il percorso
Il Giro del Ginepro proporrà otto soste gastronomiche.
La prima sarà in località Coste, con tè caldo, pane e marmellata. A Sulla Selva sarà servito il caffè del pastore, mentre a Giovanchera Bella sarà proposto l’antipasto dell’alpe.
La quarta tappa, a Pianelli, sarà dedicata alla trota in carpione. A Piana Butrin saranno serviti polenta e spezzatino, mentre a Passone sarà il momento della torta.
A Brüc spazio a caffè e amari, prima dell’ultima tappa a Carcoforo con l’ava cöcia. Durante il percorso saranno inoltre disponibili vino e birra a volontà.
Prenotazione obbligatoria
La partecipazione è a numero limitato e la prenotazione è obbligatoria.
Gli organizzatori avevano fissato al 25 agosto il termine per il versamento della caparra di 15 euro, con conferma tramite WhatsApp al numero indicato.
Il costo della partecipazione è di 32 euro, mentre per gli under 12 la quota è di 15 euro.
Informazioni
Per informazioni è possibile contattare Simone al numero 348 7521766.
L’iniziativa è organizzata dalla Pro Loco di Carcoforo insieme allo Sci Club Carcoforo.
Una giornata tra gusto e territorio
L’appuntamento di domani offrirà l’occasione di vivere Carcoforo e i suoi dintorni attraverso un percorso che unisce cammino, cucina locale e convivialità.
Una proposta di fine estate ormai consolidata, pensata per valorizzare i sapori e il territorio della Val Sermenza attraverso una giornata di partecipazione e incontro.
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