Medaglia d’argento per Luca Bachini alle finali regionali del campionato italiano di cucina della Federazione Italiana Cuochi, disputate il 27 ottobre 2026 all’ICIF di Costigliole d’Asti nell’ambito del premio “Miglior Allievo”.
Guidato dal professor Dante Delzanno, Bachini ha chiuso la prova con 85 punti su 100, salendo sul secondo gradino del podio.
Punteggio massimo per operatività e precisione
La giuria ha assegnato a Bachini il punteggio massimo per l’operatività, valutando positivamente tutte le fasi del lavoro, dallo sviluppo alla realizzazione della ricetta.
Tra gli aspetti maggiormente apprezzati sono stati evidenziati ordine, tecnica e precisione, in una competizione caratterizzata da un livello molto alto.
Sfiorato il titolo di Miglior Allievo del Piemonte
Il titolo regionale di Miglior Allievo del Piemonte è sfuggito di poco, ma il risultato ottenuto resta importante nel percorso di crescita professionale del giovane concorrente.
La medaglia d’argento rappresenta infatti un nuovo riconoscimento per il lavoro svolto durante la preparazione e per le competenze dimostrate in gara.
Possibile nuova tappa a Rimini
Per Luca Bachini potrebbe inoltre aprirsi la possibilità di partecipare alla fase finale di Rimini, nella competizione “K1” junior.
Un’eventuale nuova occasione di confronto a livello nazionale che potrebbe proseguire il percorso iniziato con il podio conquistato a Costigliole d’Asti.
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