Con la stagione dei funghi 2026, l’Unione Montana dei Comuni della Valsesia richiama l’attenzione sulle principali regole da seguire per una raccolta sicura e rispettosa dell’ambiente.
L’obiettivo è semplice: godersi il bosco senza danneggiarlo, rispettando sia i funghi sia l’ecosistema che li ospita.
Cestino sì, sacchetti di plastica no
La prima indicazione riguarda il trasporto.
I funghi raccolti non devono essere messi nei sacchetti di plastica, ma sistemati in un cestino di vimini o simile.
In questo modo viene favorita una migliore aerazione e i funghi si conservano più facilmente durante la raccolta.
Il fungo va raccolto intero
Un’altra regola importante riguarda il modo in cui il fungo viene staccato dal terreno.
L’indicazione è di non tagliare il gambo, ma di raccogliere il fungo intero esercitando una leggera torsione alla base.
Questo permette anche di conservare tutte le caratteristiche utili per un eventuale riconoscimento della specie.
Pulizia direttamente nel bosco
L’Unione Montana invita inoltre a pulire i funghi direttamente sul posto, prima di riporli nel cestino.
In questo modo si evita di sporcare gli altri esemplari e si lasciano nel bosco i residui vegetali, senza portarli inutilmente a casa.
Raccogliere solo ciò che si conosce bene
Particolare attenzione viene riservata al riconoscimento delle specie.
L’invito è a raccogliere soltanto i funghi che si conoscono molto bene, senza calpestare quelli velenosi e senza distruggere gli esemplari che non si intendono raccogliere.
Anche i funghi non commestibili, infatti, hanno un ruolo importante nell’equilibrio dell’ecosistema del bosco.
Rispetto del bosco e dei limiti di legge
Ultimo richiamo, ma non meno importante, è quello al rispetto dell’ambiente.
Non bisogna lasciare rifiuti nel bosco e la raccolta deve sempre avvenire nel rispetto dei limiti previsti dalla legge.
Un comportamento corretto permette di preservare il territorio e continuare a vivere la raccolta dei funghi come un’attività legata alla natura, alla tradizione e alla conoscenza del bosco.