Continua con successo la rassegna di aperitivi "Una professione per viaggiare", organizzata dall'Istituto Alberghiero di Varallo. Questo ciclo di incontri è dedicato a tutti coloro che desiderano scoprire le esperienze di ex studenti e studentesse , oggi professionisti affermati nel settore enogastronomico. Il prossimo appuntamento è previsto per venerdì 31 gennaio alle 17 presso il Salone delle Feste dell'Istituto. Ospite della serata sarà Fabrizio Reffo, ex studente dell’Istituto oggi Executive Chef di successo, segnalato anche da Guida Michelin e Gambero Rosso. Un professionista dallo spirito vulcanico, noto per la sua passione e la sua capacità di reinterpretare in chiave innovativa i piatti della tradizione italiana. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 0163 51753 dalle ore 8:00 alle ore 15:00. (Costo partecipazione con aperitivo finale €10 cad.)
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